Zupy

Zupa krem z cukinii

krem z cukinii.
Ważne i ciekawe!

Cukinia działa odkwaszająco, pozytywnie wpływa na proces trawienia, jest lekkostrawna, dlatego polecana jest w problemach z nadkwaśnością. Warto wiedzieć, że cukinia może być jednym z pierwszych warzyw, jakie podaje się małemu dziecku. Ponadto warzywo odkwasza organizm i pozytywnie wpływa na proces trawienia, dlatego polecana jest przy problemach z nadkwaśnością. Warto wiedzieć, że cukinia może być jednym z pierwszych warzyw, jakie podaje się małemu dziecku.

Składniki:
  • 1 średnia cukinia obrana i pokrojona
  • 1 średnia marchewka pokrojona
  • 1 mała pietruszka pokrojona
  • mały kawałek selera pokrojony
  • 1/3 pora
  • kostka warzywna wegetariańska
  • parę kropli soku z cytryny
  • 2 łyżki uprażonych nasion słonecznika
  • 1-2 łyżki świeżego tymianku
  • 1 łyżeczka świeżej bazylii
  • 1 mały liść laurowy
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
Wykonanie:

O – do ok. 1 litra gotowanej wody wrzuć połowę tymianku, bazylię i dodaj:
Z – cukinię, marchew, pietruszkę
M – seler, por, liść laurowy, pieprz
W – kostkę rosołową
D – sok z cytryny

Gotuj do miękkości warzyw, wyjmij liść laurowy, wszystko zmiksuj, dodaj sól jeśli potrzeba, przelej do naczyń, posyp uprażonym słonecznikiem i resztą tymianku.

 
zupa krem z cukinii

Pozostaw komentarz